pussochkramchoklad.se

Vi vill hälsa dig välkommen till vår sajt som enbart kommer att handla om godsaker och vår kärlek till dessa. Vem gillar inte något sött till kaffet? Vem gillar inte kärlek? Vi ger dig tips på de bästa godsakerna och hur du njuter av att baka och framförallt äta dem. Godsaker samlar människor och kanske extra mycket så i ett land som Sverige, vår berömda fika har ju tagit sig över nationsgränser. Vi hoppas att du finner vad du söker, eller vad du inte visste att du sökte. Välkommen!

Godsaker – namnet lovar stort och håller inte tunt.

Genom historien har godsaker skapats som hyllningar till framstående personer så som kungligheter och adelsmän, vi föredrar dock att endast få njuta av godsakerna utan att behöva fatta militärt strategiska beslut och vara iförda folkdräkt. Men vem vet, kanske hittar du här en godsak som blir din allra egna hyllningsbakelse? Vår ambition är istället att hylla alla godsaker som förtjänar det och alltid finnas där som guide bland recept, tricks, kombinationer och smakupplevelser. Är vi på fikapaus kommer vi dock inte finnas där just då, då får du en uppdatering senare.

Sötebrödsdagarna är inte över

Rubrikerna om socker har varit många, det sätter tydligen igång stresshormoner – då kanske det är bäst att vi skyndar oss till en mataffär för att köpa importerade dadlar vi kan äta istället – Eller så går vi tillbaka till hur man bakar för själen genom att sakta ner och ta oss tid till att förbereda och genomföra, så får vi in den dagliga dosen av att leva i nuet också; samtidigt som resultatet blir gomkittlande härligt, tex härligt goda italienska mandelskorpor. Vi vill slå ett slag för att sötebrödsdagarna inte är över!

Tips för att baka ditt eget godis

Att göra sitt eget godis behöver inte vara speciellt svårt egentligen. Självfallet finns det en hel del avancerade recept där ute som kräver både särskilda verktyg och tekniker, men det finns också mängder av enkla recept som vem som helst kan testa. Vill du dock börja med detta kan det vara en bra idé att ha både det ena och andra tipset i bakfickan redan innan.

Lär dig arbeta med socker

Socker är något vi alla har använd i en mängd olika recept genom åren. Men när du gör godis kan sockret börja bli något som kräver lite mer arbete och inte bara något du blandar i en smet eller liknande. Det finns mängder av tips där ute som du kan lära dig mer från hur du bäst hanterar socker.

Använd dig av ätbara dekorationer

Att dekorera de färdiga verken kan alltid vara en rolig del. Men när det handlar om sötsaker vill du ju helst att de ska kunna ätas precis som de är. Vilket är varför du bör använda dig av ätbara dekorationer så långt det bara går. Och det kan ofta vara ganska långt med tanke på det stora utbudet idag.

Våga prova nya ingredienser

Alla möjliga slags ingredienser kan användas när du gör godis. Håll dig därför inte bara till de mer klassiska ingredienserna, utan våga testa nya mer ovanliga också. Om du sedan experimenterar hejvilt själv eller om du hellre letar upp några intressanta recept är upp till dig. Som nybörjare kan det ju vara bäst att satsa på det sistnämnda först. Men inom kort kommer du ha skaffat dig erfarenhet nog att våga börja prova dig fram med olika smakprofiler helt själv.

Sötsug under graviditeten

Många kvinnor upplever sötsug titt som tätt under graviditeten. Det kan till och med drabba de som nästan aldrig känner sötsug normalt sett. Och medan det inte är farligt att ta sig en liten godbit nu och då är regelbundet sötsug något man inte bör ge efter för varje gång de dyker upp.

Som många säkert redan vet är det inte helt ovanligt att under graviditeten bli sugen på väldigt specifika saker. Och detta kan ibland vara tecken på att kroppen vill åt ett specifikt näringsämne som man kanske inte fått i sig tillräckligt av på sistone.

Vissa näringsämnen har man ett större behov av under graviditeten och det är viktigt att tillgodose dessa. En del är så pass viktiga att kvinnor rekommenderas att ta kosttillskott för att säkerställa behovet. Vilket ofta går att hitta antingen på apotek eller i specialistbutiker.

Men när det kommer just till socker kan det också ha att göra med kosthållningen, men likaväl kan det vara ett beteendemönster man själv har etablerat utan att man insett det.

En stor faktor med socker är just att det är väldigt kaloririkt och godis och annat som innehåller mycket socker kommer därför vara hög på kalorier de med. Och att äta för många kalorier per dag leder naturligt till viktuppgång. Under graviditeten är det självklart vanligt att se en viss viktuppgång, men att gå upp mer på grund av ett ökat kaloriintag kommer göra det svårare att återgå till ens vikt innan graviditeten.

Att hitta mer kalorisnåla men fortfarande söta alternativ är en bra kompromiss att göra. Dra gärna nytta av frukter och bär som har en naturlig sötma och sockerhalt, men också innehåller vitaminer som kroppen behöver.